TÜDÖS S., Kinga. 2022. „Étkezési szokások és »úri eledelek« a fejedelemségkori Erdélyben”. elet-Közép-Európai Történelmi Tanulmányok, sz. 44. (szeptember):131-56. https://ojs.uni-eszterhazy.hu/index.php/ECEHS/article/view/93.